Лучшие повара Европы  и России представят свои кулинарные произведения в древнейшем русском городе.В рамках Фестиваля пройдут «Дни национальной кухни» стран-участниц, мастер-классы, дегустации, выставки товаропроизводителей.

Осенью 2016 года в течение целого месяца новгородцы и жители Великого Новгорода выбирали лучшее новгородское блюдо из 15 кулинарных шедевров, а с 10 по 12 ноября все ценители вкусной еды смогли совершить кулинарные путешествия в Италию, Сербию, Перу, Швейцарию и Эстонию. Ресторан «Дом Берга» пригласил гостей отведать любимые итальянские лакомства в исполнении шеф-повара Франческо Мауро из курортного городкаТорре-Де-Руджеро. Впервые на Фестивале можно было попробовать изысканную швейцарскую кухню.   Свои произведения на суд гостей ресторана «Иль-де-Франс» представил Йовица Джурджевич изстолицы Швейцарии Берна. Эстонская же кухня, по многочисленным просьбам новгородцев, была представлена на Фестивале уже в третий раз! В этом году шеф-повара из Отепя Эрки Саар и Криста Тийдо потчевалигостей ресторанов «Галерея» и «На солнце» традиционными блюдами «хуторской кухни». Уроженец Белграда, выпускник легендарного «Института Поля Бокюза» и настоящий «человек мира» Зоран Велькович поставил перед собой непростую задачу познакомить новгородцев и гостей города с кулинарным наследием сразу двух стран мира: экзотические перуанские блюда гурманы смогли попробовать в траттории «Тепло», а яркое знакомство с традициями сербской кухни ожидало гостей кафе «My Kitchen» на Псковской.  Кульминацией самого вкусного события осени – Международного Гурмэ-фестиваля – стало народное интернет-голосование за «Лучшее новгородское блюдо»! Обладателем этого почётного звания на ближайший год стал «Бергский купеческий обед» от ресторана русской кухни «Дом Берга». Специальным призом фестиваля были отмечены «Щи серые из крошева» от ресторана «Галерея» - это новгородское блюдо лучшим признали представили СМИ Великого Новгорода, Москвы и Санкт-Петербурга. Фестиваль завершён, но уже в январе 2017 года в Великом Новгороде появится первый «гастрономический маршрут» для туристов и новгородцев. Полюбившееся за дни фестиваля блюда можно будет попробовать в течение всего года: «Бергский купеческий обед» в ресторане «Дом Берга»«Бок поросёнка, запеченный в сене» в ресторане «Хорошие люди», «Буслаевские рулетики» в ресторане «Россия», «Говядину тапаную» в ресторане «Иль-де-Франс», «Дары Коростыни» в кафе «Малиновка», «Трапеза по-боярски» на «Фрегате Флагман», «Щи серые из крошева» в ресторане «Галерея», «Телячьи щечки» в траттории «Тепло»