Фестиваль постной кухни традиционно проходит в Пошехонье накануне праздника Вербное воскресение. Участники представляют свои лучшие кулинарные рецепты. На площадке около кинотеатра «Юбилейный» накрываются праздничные столы. В Фестивале со своими постными блюдами участвует до 30 коллективов и прихожан Успенского Храма Пошехонского района.
На площадке Фестиваля царит праздничная атмосфера. Пошехонцы и гости города дегустируют блюда, записывают понравившиеся рецепты, делятся опытом соблюдения поста. На суд жюри и гостей предлагается до 150 блюд: печенье на огуречном рассоле, вареники постные, блины «угадайка», «петушки в грибочках», «яблочки моченые – старушки золоченые» и многое другое. Звучит православная музыка, проходят беседы на христианские темы.