В Земетчинском районе любители настоящего русского кваса восхваляют его, воспевают и выпивают сотни литров кисло-сладкого напитка. Жители хотят вернуть напитку с тысячелетней историей былую славу и качество. В программе праздника: выставка и дегустация различных сортов кваса местных производителей, ярмарка народно-художественных промыслов, конкурсы, концерт.