В этнопарке откроются сразу несколько ресторанных домов кухни финно-угорских стран и регионов России. Профессиональные повара научат гостей фестиваля готовить блюда национальной кухни, проведут уроки оформления блюд и сервировки стола. В деловой программе ожидаются выступления экспертов по современной гастрономии.