В этом году всероссийский фестиваль Дальневосточных гребешков «На Гребне!» пройдет с 1 по 15 июля. Пятый год подряд ресторан Zuma организовывает долгожданный фестиваль, когда гости могут насладиться вкусом морского деликатеса по приятной цене во всех ресторанах-участниках.
Фестиваль посвящен одному из самых популярных дальневосточных морепродуктов — приморскому гребешку, настоящей жемчужине Японского моря. Гребешок издавна считался деликатесом, а в настоящее время стал одной из визитных карточек Дальнего Востока. Фестиваль создан для развития гастрономического туризма на Дальнем Востоке, признанном в 2017 году международным сервисом для путешественников Booking.com «самым вкусным направлением» в России, и популяризации локальных российских продуктов. В 2020 году в фестивале приняло участие 60 ресторанов из 12 городов России.
Программа фестиваля делится на дальневосточную и российскую
Главная концепция гастрономического двухнедельного праздника — культовый сезонный продукт по приятной цене во всех ресторанах-участниках.