Праздник «Енисейская уха» – событие уникальное, потому как стоит у истоков развития гастрономического туризма Енисейского района. Проводится с 2010 года и уже стал бредовым мероприятием не только Енисейского района, но и Красноярского края. Место проведения определено с 2011 года, поселок Усть-Кемь, что расположен в живописном месте, на берегу р. Енисей. Праздник организовывается в форме народного гуляния с учетом разных категорий населения, согласно сценарному плану. В рамках праздника проводится ряд конкурсов: конкурс среди любителей рыбной ловли на самый богатый улов и самую большую рыбу, конкурс баек и анекдотов на рыбную тему, конкурс частушек, конкурс подворий (лавок), конкурс по приготовлению ухи и ее дегустация. Победители конкурсов получают призы и дипломы. Кроме того, посетителей праздника ждут мастер-классы от ремесленников декоративно-прикладного искусства, шоу мыльных пузырей, розыгрыши. Вечер по традиции завершится концертом, песнями у костра, дискотекой, зажжением костров и фейерверком.