Народный праздник "Капуста барыня"

Народное гуляние «Капуста-барыня», самое осеннее событийное мероприятие города Ялуторовска, проводится с 2017 года. «Капуста-барыня» – это праздник, который славится русским размахом, задорными песнями, играми, традиционными забавами и сытными угощениями. Идея проведения гуляния «Капуста-барыня» основана на обычае наших предков устраивать веселые «капустники» по случаю сечения капусты. Идея проведения гуляния «Капуста-барыня» основана на обычае наших предков устраивать веселые «капустники» по случаю сечения капусты. Ежегодно на народном гулянии в Ялуторовске съедается более 200 кг капусты: тушеной по-особому, острожному рецепту с клюквой, в виде салата.

Выпивается 250 литров острожного чая из самовара-гиганта, самого большого действующего кованного самовара в России. В программе народного гуляния «Капуста-барыня -2022»: - Дегустация блюд из капусты; - Острожный чай с душистыми травами из самовара-гиганта; - Дегустация тушеной капусты из печи «Змей Горыныч» по рецепту с добавлением клюквы; - Соревнования по шинковке капусты; - Соревнования по точному определению веса кочана; - Мастер-классы по народным ремеслам; - Осенние фотозоны; - Концертная программа; - Выставка-ярмарка; - Песни, пляски и хороводы; - Конкурсно-игровая программа; - Народные игры и забавы для детей; - Мастер-класс по рубке капусты шашкой, от родового казака; - Гадание на капустном листе.