«Ямальская строганина — 2022» — это колоритный фестиваль самобытного кулинарного мастерства и традиций народов Крайнего Севера. Фестиваль проходит в два этапа:

Первый этап - заочный  осуществляется путём заявок от участников и видеороликов, с презентацией блюд. Участники проходят отборочный тур: записывают видео строгания рыбы и мяса оленя, а потом отправляют членам жюри. Оценивается техника работы, оригинальность подачи и, конечно же, соответствие традициям. Очень важно, чтобы кусочки мяса или рыбы закручивались в длинную тонкую спираль, выглядели аккуратно и воздушно.  Затем жюри чемпионата объявляет финалистов, которые примут участие в очном втором этапе.

Второй этап проходит в селе Яр-Сале и рассчитана на 2 дня. Программа праздника насыщена событиями: открытие гастрономического фестиваля-конкурса «Ямальская строганина-2022», чемпионат по строганию мяса и рыбы, этап «Народное голосование» чемпионат по строганию мяса и рыб, открытие новогодней ярмарки, праздничное шествие участников III Открытого Съезда Дедов Морозов и Снегурочек Ямала 2022 года. Во второй день проходят: финальный этап конкурса «Рецепт от шефа»: презентация конкурсных блюд с дегустацией, закрытие Гастрономического фестиваля-конкурса «Ямальская строганина -2022» с награждением победителей.

Прямую трансляцию очного этапа Чемпионата можно наблюдать на Центральной площади села Яр-Сале.

Достопримечательности: 1 Мемориальный комплекс, посвящённый воинам-ямальцам, участникам Великой Отечественной войны. 2 Православный храм Блаженной Ксении Петербургской 3 Памятник В.И. Ленину 4 Ямальский районный музей 5 Этно-парк стойбище «Лимбя»

Объекты размещения: 1. Гостиничный комплекс "Ялэмд", с. Яр-Сале, ул. Советская, д. 4 Телефон: 8(34996) 3-08-87, 3-08-27 2. Гостевой дом "Норд Хаус", с. Яр-Сале, ул. Брусничная, д. 14 Телефон: 8-902-857‑05-77, 8-902-857-17-44 3. Гостиница "На Фёдорова", с. Яр-Сале, ул. Фёдорова, д. 19 Телефон: 8-904-475-82-55