Фестиваль «Уха-Царица» проводится с 2013 года. Проходит в городе Тобольске – в городе на Иртыше, исторически славившемся своими рыбными богатствами. Фестиваль воссоздает атмосферу настоящего туристского похода с песнями у костра, дегустацией сибирской ухи. На территории Тюменской области является уникальным региональным фестивалем. У гостей есть возможность отведать разные виды рыбной продукции, приготовленной участниками гастрономического конкурса. Фестиваль – настоящий семейный праздник, где можно отдохнуть, насладиться вкусом свежей ухи, рыбными разносолами, красотой сибирских пейзажей, а предпринимателям презентовать свою продукцию! Для жителей и гостей города были организованы тематические мероприятия: экологическая акция «Друзья Иртыша», конкурс рыбаков «Ловись, рыбка», рыбная ярмарка, бардовский пикник «Песни над Иртышом», онлайн конкурсы и квесты.  Но самое главное – конкурс на лучшую уху! Фестиваль в новом формате может стать одной из стартовых точек для развития гастрономического маршрута в городе Тобольске.

Достопримечательности: На территории города Тобольска расположено более 200 памятников истории и архитектуры, главным из них является ансамбль Тобольского кремля – единственный каменный кремль за Уралом. В структуре Тобольского историко-архитектурного музея-заповедника 12 объектов показа: Дворец Наместника (Музей истории управления Сибирью), Музей Императорской семьи Николая II, Архиерейский дом (Музей истории православия Сибири), Гостиный двор (Музей сибирского предпринимательства), Рентерея (открытое фондохранилище «Временно доступен»), Губернский музей, Научная библиотека (Музей уникальных книг и редких изданий), Дом Корнилова (Музей истории судебной системы Западной Сибири), Тюремный замок (Музей сибирской каторги и ссылки), Губернская судебная управа (Выставочный проект «Единый дух Победы»), Дом мастеров Тобольска (Музей сибирских промыслов и ремесел). Также в городе работают: «Музей истории кости», «Музей истории освоения и изучения Сибири им. А.А. Дунина-Горкавича», «Музей печати».

Объекты размещения: «AZIMUT ОТЕЛЬ ТОБОЛЬСК», гостиница «Георгиевская», гостиница «Сибирь», гостиница «Новый Тобол», гостиница «Континент».