Большое базарное село Аксел было в свое время на всю Россию знаменито огурцами. По преданиям церковной летописи известно, что огуречный промысел существовал в Акселе более 200 лет назад. Уже несколько лет в селе Аксел воздают почести огурцу. Традицию самых вкусных огурцов из местного погреба возрождают всем районом. Именно благодаря этому овощу слава о большом базарном селе докатилась до Парижа.