Музейно-гастрономический фестиваль "Шаньга"

Шаньга — русское блюдо, круглые открытые пирожки со сладкой начинкой, особенно распространенные на русском севере, и попавшее в Сибирь вместе с казачьей культурой. Именно такое имя дали ежегодному зимнему музейно-гастрономическому фестивалю в городе Абаза. Это праздник, призванный объединить всех тех, кто любит и уважает свои традиции, желает показать лучший рецепт сдобной выпечки и наладить новые контакты внутри сообщества. Музейно-гастрономический фестиваль «Шаньга» пройдет в Абазе уже в третий раз. Проходит он в виде выставки-ярмарки, где представлены лучшие варианты хлебобулочных изделий от местных производителей, сопровождающейся концертной и деловой программой и обязательной старинной русской забавой — хороводом.

В рамках фестиваля проводятся конкурсы на лучший возрожденный рецепт хлебобулочного изделия «Старинный рецепт» для производителей и "Шанежка от бабушки" для детей и старших членов семьи. Весь фестивальный день работают фотозоны, мастер-классы, игры. Есть и секция для профессионалов музейного дела, где проходят дисскуссии о новых формата взаимодействия музеев и жителей, в том числе через внемузейные мероприятия. Впервые фестиваль состоялся в 2018 году, а в 2019 году на фестивале состоялась презентация регионального бренда Горная Хакасия. Теперь фестиваль "Шаньга" и региональный туристский бренд "Горная Хакасия" - Абаза - работают в паре.

Организаторы фестиваля пишут: «Мы мечтали, чтобы этот фестиваль стал ежегодным, чтобы приезжали работники музеев и сферы гастрономии, общались, отдыхали, а вместе с ними — и гости фестиваля весело проводили время и узнавали много нового о сибирской кухне!» Их мечта сбылась, и сейчас Фестиваль Шаньга заслуженно является одним из самых ожидаемых зимних праздников Хакасии.