В жаркий июльский день в остроге разворачивается «Квасной пир – на весь мир» для всех любителей по-настоящему повеселиться, отдохнуть и набраться приятных впечатлений. 

Дегустация тысячи литров кваса и других безалкогольных напитков ожидает гостей «Ялуторовского острога» 21 июля 2018 года на фестивале-ярмарка «Квасной пир». Игры и конкурсы, посвященные квасу, дегустация этого древнего полезного напитка, ярмарка изделий местных мастеров, яркие номера от ялуторовских артистов – скучать гостям праздника не придется. Кроме того, туристы смогут отведать и фирменную «ялуторовскую окрошку» с щавелем! В 2017 году было съедено более тридцати литров ялуторовской окрошки!

Достопримечательности: Фестиваль пройдет в туристическом комплексе «Ялуторовский острог», рядом с которым расположены следующие привлекательные объекты: Сретенский собор, Ялуторовский музейный комплекс, Дворец культуры, городской сад и музей «Торговые ряды»

Объекты размещения: РГК «Ретро», Гостиница «Сибирь», Гостиница «Сокол», Гостевой дом «Путник», РГК «Арагац Plaza»