Фестиваль «Русская закваска»

«Русская закваска» - это фестиваль, представляющий собой как гастрономическую составляющую региона, так и внутреннюю ментальность местного населения. На фестивале представлены продукты на основе закваски, особенной популярностью пользуется местный белый квас.

Главными событиями фестиваля являются:

- конкурс русской национальной кухни «Эх, заквась-ка!»;

-конкурс на лучшее фирменное блюдо «Трапеза по-елецки»;

- конкурсно-игровая программа для детей «Веселые заквасинки»;

- русские игры и забавы;

- «Обжорные ряды», расположенные в исторической части города;

- творческая анимационная программа «Здесь русский дух, здесь Русью пахнет»: Парад Мукомолов, Богатырские забавы, концертная программа коллективов города Ельца, Липецкой области и других регионов , а также презентация каши по-купечески и елецких блинов;

- «Праздник пивовара», сопровождающийся презентацией кочережной браги;

- мастер-классы народных ремесел и промыслов: резьба по дереву, кружевоплетение, лозоплетение, вышивка, художественная ковка, реконструкция исторических костюмов и технология их изготовления и т.д;

- выставка-продажа сувенирной продукции различных регионов;

- фестиваль хоровых коллективов;

- разнообразные экскурсионные программы