Пчеловодство из века в век было главным занятием жителей Балтайских земель. До сих пор в этом селе с численностью до 5000 жителей есть несколько десятков династий пчеловодов, действует более 60 пасек.
Организаторами праздник задуман как туристическое событие.Центральным местом фестиваля является зона чаепития, где на фоне зеленых лесистых холмов гости бесплатно угощаются настоящими травяными чаями. Все травы – из чистых балтайских лесов. Напитки завариваются в настоящих угольных самоварах.
Кроме того, в этот день в Балтае можно посетить музей под открытым небом, посвященный пчеловодству. Его экспонаты представлены местными жителями и содержат предметы ремесла, начиная с довоенных лет: старые ульи-борти, ловушки для пчел, роевня с сеткой из лыка, медогонки и т.д.,- и современные приспособления.Одним из самых любопытных экспонатов музея является действующий прозрачный улей,  изготовленный местным пасечником, в котором можно наблюдать работу и жизнь пчелиной семьи.
Гости праздника могут продегустировать более 10 видов меда. Помимо развесного меда можно попробовать мед в сотах, прополис, пергу, маточное молочко, гамагент. 

Достопримечательности: Архитектурно-скульптурный мемориал «Родина-мать», усадьба графа Нессельроде.