Фестиваль зимней рыбы «Мы – за навагу!» проходит на разных площадках края, гостям подают культовое блюдо дальневосточной кухни – жареную навагу. Гастрономический фестиваль зимней рыбы с навагой в роли «хедлайнера» проходил в Приморье впервые в этом году и стал частью годового календаря событий дальневосточной кухни.

Фестиваль зимней рыбы задуман во Владивостоке не для того, чтобы поражать оригинальностью.

Организаторы хотят показать привычные вещи в новом свете. Точнее, уникальную еду, рецептами которой богаты поваренные книги наших родителей. Неслучайно в последнее время в городах становится больше мест, где можно заказать знакомые блюда, приготовленные вкусно и с душой. А шеф-поваравсё чаще обращаются к традициям домашней кухни и продуктам региона. Мы это искренне любим, и дальневосточная кухня — уж точно одно из тех сокровищ, которые имеют право быть предметом гордости.