Место проведения: г. Кострома (сквер рядом спамятником Ивану Сусанину; ул. Молочная гора;Красные ряды;Большие Мучные ряды;Набережная р. Волги).Время проведения: - 15 июня, с 11:00 до 20:00;- 16 июня, с 10:00 до 17:00.Сырная ярмарка работает с 10:00 до 18:00.Вход: свободныйОрганизаторы:Администрация Костромской области, Департамент культуры Костромской области."Фестиваль Сыра" - это яркое и масштабное гастрономическое событие, программа которого насыщена культурными, гастрономическими, спортивно-развлекательными и конкурсными мероприятиями. В рамках фестиваля проводится выставка-ярмарка молочной и сырной продукции костромских сыроваров, а также сыропроизводителей из регионов России. На ярмарке представлен широкий сувенирный ряд. Гостей также ждут дегустация сыров и сырных блюд, презентация музейных коллекций и программ на сырную тему, мастер-классы по приготовлению сыра в домашних условиях.В 2018 году в Костроме прошел первый сырный фестиваль, в котором приняли участие все костромские производители сыра.
