Вольский Фестиваль ухи на Волге впервые был проведен в 2016 году, и за три года своего существования не только стал главным событием в жизни старинного уютного городка, но и прочно вошел в топ самых ярких моментов событийного туризма Саратовской области.

Возникновение Фестиваля ухи в Вольске связано с «рыбной» историей города. Известно, что в городе испокон веков занимались рыболовством, он являлся рыбной слободой, и документально подтверждено, что именно отсюда шли рыбные обозы, доставлявшие вольский улов к царскому столу.

5 июля 2019 года город вновь превратится в гигантскую кухню. На набережной - множество видов рыбы, костры и сотни рецептов. Здесь команды готовят знаменитое и любимое всеми блюдо, а также борются за звание самого искусного повара, который приготовит наваристую, оригинальную, и, конечно же, самую вкусную уху.

Праздник кипет на площади, в Театральном сквере, на всех центральных улицах, в городском парке. Работа фестиваля будет длиться до позднего вечера.

Для всех желающих окунуться в атмосферу праздника в городе работает около 10 масштабных интерактивных площадок: Уха эрудированная, купальская, рыцарская, сказочная, романтическая, военная, туристическая, студенческая, мастеровая и Уха дружбы. Здесь гости фестиваля смогут не только принять участие в различных формах активности, интересных всех возрастам, но и бесплатно продегустировать главное блюдо фестиваля.

Настоящая «Рыбная слобода», рыбный базар, выставки гастрономических брендов Вольска – знаменитой вольской «Конфеты», соков, лимонадов, молочной продукции, выставки-продажи декоративно-прикладного творчества вольских мастеров и партнеров из Саратовской области и других городов России (Саранска, Пензы, Ульяновска, Тольятти, Самары), выступления творческих коллективов со всей области, возможность приобретения сувенирной продукции в фирменном стиле Фестиваля(бокалы, магниты, майки, брелоки и т.д) добавят колорита и разнообразия празднику.

Достопримечательности: Вольский меловой карьер - единственный в России палеонтологический музей под открытым небом; историко-архитектурный ансамбль Вольска; Картинная галерея и отдел природы Вольского краеведческого музея; городской парк Вольска, открытый после масштабной реконструкции

Объекты размещения: Гостиницы "Россия", "Айвенго", "Оазис"