Фольклорно-гастрономический фестиваль «Уральские пельмени на Николу Зимнего» начинает чреду зимних фестивалей Челябинской области. На главной аллее Центрального парка культуры и отдыха им. Ю.А. Гагарина начинается яркая ярмарка. Производители, предприятия общественного питания, фермерские и крестьянские хозяйства подготавливают павильоны для качественного проведения фестиваля. Жители со всего региона могут попробовать уникальные уральские пельмени, познакомиться с региональным колоритным творчеством и выбрать фаворитов среди производителей в рамках трех конкурсов. Победители определяются по результатам заключения жюри в соответствии с положением фестиваля. В это же время на главной сцене проходит торжественное открытие фестиваля, где можно услышать гимн фестиваля, увидеть народные коллективы региона, тут раскрываются уникальные традиции Уральского округа через творческие номера и традиции.

Достопримечательности: - Шершневский бор (реликтовый лес, находящийся в самом сердце города в зоне водохранилища) - Южно-Уральский Государственный Университет (достопримечательность города, главный университет, напоминающий по конструкции МГУ) - центральный стадион им. Е. Елесиной - памятник Игорю Курчатову ("Площадь Науки") - мультимедийный исторический парк "Россия - моя история" - Краеведческий музей - Центральное колесо обозрения - многочисленные пешеходные скверы пешеходная часть ул. Ленина, пешеходная улица "Кировка") - гастрономическое пространство (фуд-корт) "Белый рынок" - сквер "Алое поле" - детская железная дорога - парк аттракционов - зоопарк - ледовый дворец "Уральская молния"

Объекты размещения: - гостиница "Radisson Blu Hotel" - конгресс-отель "Малахит" - гранд-отель "Видгоф" - гостиница "Арбат" - гостиница "Южный Урал"