Гастрофестиваль «ПапоротникИКРАБ» призван раскрыть гостям всю уникальность традиционной и современной кухни Камчатки, познакомить с неповторимыми дарами природы полуострова и гостеприимством жителей края. Специально для фестиваля «ПапоротникИКРАБ» разработана гастрокарта лучших ресторанов Камчатки. Каждое аккредитованное заведение предлагает гостям специально разработанную развлекательную программу и меню на основе папоротника, икры, краба и других натуральных продуктов Камчатки. Участниками фестиваля становятся также и культурные площадки города, где пройдут лекции, выставки, экспозиции, фьюжн-концерт классической и камчатской народной музыки.
