Гастрономические фестивали – популярные туристические мероприятия, на которых знакомство с новыми территориями, странами происходит путем погружения в особенности местной кухни. Полученные впечатления от блюд и напитков, испробованных во время путешествия, становятся основой восприятия того места, куда вы приехали. Путешествие по миру с изучением местной кухни это не просто дегустация блюд, характерных для определенной территории, но целое кулинарное приключение, погружение в культуру и образ жизни местного народа, города или края. Не удивительно, что количество туристов, стремящихся почувствовать разнообразие мира через его уникальные кулинарные традиции, стремительно растет.
Гастрономический туризм в России обладает высоким потенциалом и дает массу возможностей для туристов, ведь Россия — огромная многонациональная и мультикультурная страна, путешествуя по которой, можно получить большое количество незабываемых гастрономических впечатлений. На ее территории представлены разнообразные кухни народов России: из Сибири, дальнего Севера и дальнего Востока, центральной и южной России, где туристу открывается богатая палитра вкусов: нежная строганина из северных рыб Якутии, ароматные бурятские буузы и татарские манты, молодые вина Краснодарского края, хрустящая кабардино-балкарская лепешка киржин и многое другое. Национальный календарь событий предлагает посмотреть на путешествие по-новому и отправиться на самые яркие гастрономические фестивали и праздники страны.
