Выставка «От ремесла до искусства. Резные пряничные доски» откроется 2 октября 2026 года

2 октября 2026 года открывается выставка «От ремесла до искусства. Резные пряничные доски», посвящённая пряничным доскам знаменщиков XXI века.

Это совместный проект Санкт-Петербургского музея Хлеба и Всероссийской общественной организации «Гильдия мастеров пряничного дела и знаменщиков России». Последняя подобная выставка проводилась 50 лет назад в Ленинграде.

Знаменщики режут формы, с помощью которых на тесте отпечатываются узоры, фигуры или надписи. Профессия знаменщика привлекает всё больше творческих людей, а традиции создания пряничных досок возрождаются и развиваются.

На выставке представлено около 120 пряничных досок знаменщиков XXI века из коллекции Елены Андреевой, эскизы досок из коллекции Александра Старынина и собрания Музея Хлеба. Елена Андреева — петербургский коллекционер, более 10 лет собирает образцы резных деревянных досок, в её коллекции более 600 пряничных форм. Эскизы Александра Старынина, знаменщика и резчика по дереву, продолжают темы народных промыслов, глиняных игрушек и свистулек. Эскизы из Музея Хлеба были подготовлены для использования на кондитерских предприятиях в производстве печатных пряников.

В рамках выставки будет организована параллельная программа мероприятий: лекции, экскурсии, творческие занятия.