Гастрономический фестиваль посвящен шаньге - национальной выпечке, которая представляет Республику Коми на Вкусной карте России. 

В программе - кулинарные мастер-классы и шоу, презентации блюд финно-угорской кухни.

Гости Финно-угорского этнопарка испекут в печи коми шаньги, отведают  карельские калитки, удмуртские перепечи, марийские перемечи.

Фестиваль завершится изготовлением и дегустацией гигантской шаньги. В прошлом году на такую ушло 95 кг муки, 50 кг сахара, 40 кг яблок и 20 кг ягод.

Вход бесплатный.